高校开设家常菜课程大学教育也可以“活色生香”

高校开设家常菜课程大学教育也可以“活色生香”

　　 “妈妈再也不用担心我饿肚子了”。新学期开启，华东师范大学开了一门“活色生香”的通识课-k22《大学课》。

　　 教学内容很“家常”也很丰富，既包括天南海北家中常做的“青椒土豆丝”，又包括极具地域特色的海派菜八宝辣酱、粤菜菠萝咕咾肉、川菜干烧大虾等菜品。

　　 这一课程的开发，其实也反映了我国教育方针的一项转变：2020年3月印发的关于全面加强新时代大中小学劳动教育的大学课明确，在大中小学设立劳动教育必修课程。

　　 也就是说，体美劳教育成为了大学教育的一项“硬指标”。《大学课》课程开设，无疑是上述《意见》指导下，一种既接地气又攒人气的操作。

　　 比如，西北大学一直开设有爬树课，据说这能增加地质学、生物科学等学科学生的研究深度；厦门大学开设一门特色体育课-k22桨板运动。在南京农业大学，则连续多年开设“减脂课”，教学生如何科学减肥。

　　 而浙江大学更曾因“大学课络走红。他们开设了一门《大学课》的课，专门琢磨美食配方、控制配料和火候。

　　 大学之大，很重要一点在于课程内容之丰富与全面。如今，年轻人踏入社会，越发需要更全面的能力与素质，作为国民教育链条的关键一环，在“育人”、“成人”方面，大学也愈有必要充沛其精神，强健其体魄，长养其能力。

　　 如大学课时代社会越发多元化，当代大学生也需要通过通识教育获得更广阔的野，更全面的能力，提升各方面的素质，做一个更全能的现代“后浪”。像“家常菜课”“自救营救”“护理”这类的通识教育课程，也需要高校同步跟进，多多益善。